五仁月餅(餡) 月餅 五仁餡材料:(按3:7比例 100克月餅模可做8個),南瓜子仁、葵瓜子仁、花生仁、糖冬瓜各50克,腰果75克,黑芝麻30克,花生油30克,蜂蜜100克,白開水50克,熟糯米粉110克 綜合評分 9.5
百香果芝士蛋糕(免烤) 蛋糕 蛋糕底:,奧利奧/巧克力曲奇,無鹽黃油,芝士蛋糕:,奶油乳酪,奶油,魚膠粉,百香果(去殼)/ 2個百香果+兩個橙子汁為100克,糖,百香果啫喱:,百香果汁,橙汁或者水,糖,魚膠粉 綜合評分 7.7
印式碳烤魚塊 快手菜 三文魚塊(切麻將大),一點油,全脂優格,檸檬或青檸汁 (可用白醋代替),孜然粉/Cummin powder,Tandoori Masala powder(或 1/2 tsp 的桂皮粉和一點點的紅色素代替),辣椒粉/Chilli Powder (不嗜辣可適量減少),黑胡椒/black pepper powder,姜蒜蓉/ginger garlic paste,適量的鹽 綜合評分 7.3